La bæredygtigt opdræt af middelhavsrejer Det vinder frem på den videnskabelige dagsorden og i den spanske akvakultursektor med fokus på at reducere presset på vilde populationer og samtidig opretholde en stabil forsyning til markederne. I denne sammenhæng har Universitetet i Alicante positioneret sig i front takket være en række projekter, der kombinerer innovation, respekt for havmiljøet og nye produktionsmodeller.
I de senere år har Middelhavsreje (Penaeus kerathurus) Det er blevet et højt værdsat og stadig mere eksklusivt produkt, hvilket har drevet søgen efter alternativer til traditionelt udvindingsfiskeri. FORANDRING y BIOKERASDe er udviklet i samarbejde med andre spanske enheder og undersøger, hvordan man kan producere denne art i fangenskab ved hjælp af integrerede multitrofiske akvakultursystemer og vandrecirkulationsteknologier, der muliggør en mere cirkulær drift med mindre påvirkning.
CAMBIA: Videnskabeligt grundlag for mere bæredygtigt landbrug
El CAMBIA-projektet, udviklet under 18 måneder På Universitetet i Alicante var det overordnede mål at åbne nye muligheder for diversificering af akvakultur i systemer med lav miljøpåvirkning. Arbejdet har fokuseret på at designe og teste produktionsmodeller, hvor middelhavsrejen sameksisterer med andre marine organismer, der er i stand til at udnytte affald og forbedre vandkvaliteten.
Projektet har været ledet af biologen Victoria Fernandezmed deltagelse af forskere fra afdelingerne for Havvidenskab og anvendt biologi, Analytisk kemi, ernæring og fødevarevidenskab y Fysiologi, genetik og mikrobiologiDenne tværfaglige tilgang har gjort det muligt at adressere alt fra ernæring og systemers økologi til dyrs fysiologiske og sundhedsmæssige aspekter.
En af nøglerne til CAMBIA har været integrationen af arter på lavt trofisk niveau, såsom visse alger, bløddyr og andre marine hvirvelløse dyr, i systemer af integreret multitrofisk akvakultur i recirkulation (IMTA-RAS)I disse systemer bliver de organiske rester, der genereres af én art, en ressource for en anden, hvilket letter lukning af næringsstofkredsløb, sparer vand og reducerer produktionen af affald, der skal håndteres eksternt.
La centrale arter En af de arter, der er blevet undersøgt i disse forsøg, har været middelhavsrejen, som anses for at være af stor økonomisk interesse langs den spanske kyst. Samtidig har teamet fokuseret på studiet af marine hvirvelløse dyr med potentiel anvendelse i akvakultur, enten som hjælpeafgrøde eller som kosttilskud til arter med større kommerciel værdi, herunder selve rejen.
Amfipoder, polychaeter og multitrofisk akvakultur
Inden for CAMBIA har et vigtigt arbejdsområde været Eksperimentel avl af amfipoder og polychaeter Under kontrollerede forhold er disse små krebsdyr og havorme blevet testet som potentielle mellemled i den trofiske kæde af IMTA-RAS-systemer med det formål at udnytte deres evne til at omdanne organisk materiale til nyttig biomasse.
Forskerholdet har justeret vedligeholdelsesforhold, afgrødetætheder og forvaltningsprotokoller for disse hvirvelløse dyr, så de kan vedligeholdes stabilt og effektivt i anlæggene. Dette finjusteringsarbejde er afgørende, så disse organismer, ud over laboratoriet, kan inkorporeres i reel akvakulturproduktion uden at omkostningerne stiger voldsomt eller den daglige forvaltning kompliceres unødigt.
Universitetet i Alicante påpeger, at Valorisering af amfipoder og polychaeter i produktionskæden Dette åbner døren for brugen af det som foderressource i rejeopdræt, hvilket bidrager til at diversificere og i sidste ende reducere afhængigheden af konventionelt foder. Denne tilgang stemmer overens med den europæiske tendens til at fremme mere bæredygtigt fremskaffede ingredienser til akvakultur.
Samtidig, den bioremedieringskapacitet af nogle specifikke arter, såsom amfipoden Elasmopus rapax og polychaeten Platynereis dumeriliiForsøg har vist, at disse organismer kan yde et betydeligt bidrag til reduktion af organisk materiale til stede i vandet, hvilket resulterer i en forbedring af parametrene for vandkvalitet fundamentalt for rejernes og resten af de opdrættede arters velbefindende.
Ifølge projektlederen tillader resultaterne demonstrere teknisk gennemførlighed at integrere disse typer af udvindingsorganisationer i lavpåvirkende akvakultursystemerDenne evidens betragtes som et solidt videnskabeligt grundlag for fortsat at bevæge sig hen imod produktive modeller. mere effektiv, cirkulær og miljøvenlig, i overensstemmelse med europæiske retningslinjer for den blå økonomi.
BIOKERAS: et skridt fremad inden for dyrevelfærd og avl i fangenskab
Byggende på de fremskridt, der er opnået med CAMBIA, deltager Universitetet i Alicante nu i et nyt initiativ, projektet BIOKERASsom fortsætter denne forskningslinje og vil strække sig indtil 2028. Murcia Universitet leder konsortiet, som også omfatter Murcias Institut for Landbrugs- og Miljøforskning og -udvikling (IMIDA), baseret i San Pedro del Pinatar, foruden Alicante-holdet.
Hvis CAMBIA har bidraget til at styrke produktionsmodellen og udforske rollen af hjælpehvirvelløse dyr, BIOKERAS fokuserer på at forfine opdræt af middelhavsrejer i fangenskabmed særlig opmærksomhed på dyrevelfærd og helbredstilstand i alle faser af dyrkningen. Målet er at opnå et stabilt system, der muliggør kontinuerlig produktion af denne art med sundhedsgarantier, hvilket reducerer usikkerheden forbundet med fangst i naturen.
Blandt de største udfordringer ved det nye projekt er at opnå avl i fangenskab af middelhavsrejerne, noget der kræver præcis justering af belysning, temperatur og strømforhold i tankene og recirkulationssystemerne. Det handler ikke kun om dyrenes overlevelse, men om at de opnår et niveau af komfort og velvære, der er tilstrækkeligt til at fuldføre deres biologiske cyklus og producere yngel regelmæssigt.
Universitetet i Alicante understreger, at at opnå en stabil produktion i fangenskab ville have betydelige konsekvenser både for økonomisk som i miljømæssigePå den ene side ville det give akvakulturvirksomheder en mere forudsigelig produktstrøm, bedre afstemme udbud med efterspørgsel og reducere sæsonafhængighed. På den anden side ville det bidrage til at mindske fiskeripres på vilde bestande af rejer i Middelhavet.
Den mellemfristede idé er, at det takket være disse udviklinger vil være muligt at producere Penaeus kerathurus yngel beregnet til begge genbefolkning af det naturlige miljø såsom oprettelse eller udvidelse af specialiserede akvakulturaktiviteter. På denne måde understøtter videnskaben ikke kun miljømæssig bæredygtighed, men åbner også op for nye forretningsmuligheder for fiskeri- og forarbejdningssektoren.
Samarbejder, finansiering og Europas rolle
Projekter med fokus på bæredygtigt opdræt af middelhavsrejer De udvikles ikke isoleret. I CAMBIAs tilfælde er der, udover den interne involvering af Alicante Universitet, også samarbejdende enheder som f.eks. Albaladejo Fish Farms SL (Piscialba) og IES Bahía de Babel fra Alicante, hvilket har muliggjort direkte kontakt med den produktive virkelighed og uddannelse af specialiseret teknisk personale.
så FORANDRING som BIOKERAS De har støtte fra Fundación Biodiversidad, afhængig af Ministeriet for den økologiske omstilling og den demografiske udfordringgennem Program for PleamarDenne støttelinje er en del af den spanske strategi for at fremme bæredygtighed inden for fiskeri og akvakultur og fremme projekter, der reducerer påvirkninger og bidrager til bevarelsen af marine økosystemer.
Derudover er begge initiativer medfinansieret af Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og Akvakulturfond (EHFF) af Den Europæiske Union, et instrument, der kanaliserer ressourcer til at modernisere sektoren, fremme innovation og bevæge sig hen imod en en mere bæredygtig blå økonomi i hele EU. Integrationen af disse projekter i den europæiske ramme styrker deres potentiale for overførsel til andre Middelhavslande, der er interesserede i at udvikle lignende rejeproduktionslinjer.
Dette netværk af nationale og europæiske samarbejder gør det muligt for resultaterne fra laboratorier og pilotanlæg ikke blot at forblive i videnskabelige publikationer, men også at blive målrettet mod specifikke anvendelser i rigtige landbrugmed potentiale for industriel skalering. Samtidig fungerer projekterne som en avanceret uddannelsesplatform for unge forskere og teknikere i akvakultursektoren.
Med alt dette arbejde, bæredygtigt opdræt af middelhavsrejer Det er ved at ophøre med at være en ren aspiration og i stedet blive en konkret udviklingslinje, understøttet af IMTA-RAS-systemer, integration af marine hvirvelløse dyr med produktive og biologiske rengøringsfunktioner og forbedringer af dyrevelfærd og reproduktion i fangenskab. Spanien, og især Middelhavsregionen, positionerer sig dermed som et levende laboratorium, hvor løsninger afprøves, som kan forme fremtiden for europæisk akvakultur for denne art.
